Kakao i jego niezwykłe właściwości

Kakao  powstaje  z  nasion kakaowca, które są mielone na proszek. Kakaowiec to drzewo rosnące w Ameryce Południowej i Środkowej. Ze względu na swoje niezwykłe właściwości był doceniany przez Azteków i jest doceniany do dziś. Ziarna kakaowca bogate są w składniki mineralne takie jak  potas, magnez, wapń, fosfor i żelazo, cynk. Zawierają także  witaminy  z grupy B takie jak B1,B2,B3, kwas pantotenowy oraz polifenole i flawonoidy.

Kakao w ziarnach, kakao w proszku

Nasz sklep oferuje ekologiczne kakao w formie zarówno całych surowych ziaren, ziaren kruszonych jak i  sproszkowane  kakao. Najwięcej wartości odżywczych posiadają ekologiczne, surowe ziarna kakaowca. Są one bowiem najmniej przetworzone i zachowały najwięcej ze swoich niezwykłych właściwości.

Ekologiczne kakao

Ekologiczne kakao, znacząco różni się od tego produkowanego przemysłowo. Do produkcji bio kakao używane są wyłącznie nasiona kakaowca, które podczas wzrostu nie były sztucznie nawożone, w ich uprawie nie użyto także pestycydów, a wzrost roślin przebiegał w sposób całkowicie naturalny, dzięki czemu nie zawiera szkodliwych substancji. Wszystkie nasze produkty posiadają certyfikat Fair Trade.

Czekolada do picia

Czekolada do picia to kompozycja bio kakao z cukrem trzcinowym i różnymi aromatycznymi przyprawami takimi jak cynamon, kardamon czy wanilia. Wystarczy zalać proszek gorącym mlekiem, aby cieszyć się cudownym smakiem gorącej czekolady. Znajdź swój ulubiony smak wśród całej gamy czekolad do picia w naszym sklepie.

Karob

Karob, czyli inaczej mączka chleba świętojańskiego to nic innego jak drobno zmielone strąki drzewa zwanego świętojańskim. Kolorem, smakiem oraz konsystencją bardzo przypomina tradycyjne kakao. Polecamy go do wypieków, deserów i polew jako zamiennik kakao, pamiętaj jednak aby dodawać go mniej, gdyż jest słodszy i ma bardziej intensywny, orzechowy smak. W ofercie sklepu znajdziesz również ogromny wybór produktów bezglutenowych, keto produktów, zdrowej żywności, ekologicznej chemii do domu, kosmetyków i produktów dla mam i dzieci.